Atualmente, as principais variedades de processamento e abate de aves são frangos, pato de carne, e uma pequena quantidade de aves especiais como ganso, peru, codorna e pombo. Atualmente, os produtos avícolas são principalmente produtos cortados ultracongelados, e outros produtos incluem produtos ultracongelados, carne de porco fresca fria, produtos frescos cortados frios, produtos alimentícios cozidos, etc. A proporção de produtos frescos frios está aumentando gradualmente.
Devido às diferentes necessidades do mercado de produtos de frango, as técnicas de processamento de carnes e aves também são ligeiramente diferentes. A prática internacional é: enforcamento de frango vivo → atordoamento elétrico → abate → drenagem de sangue → escaldamento → despenagem → enxágue → remoção de cabeça e traqueia → garras de corte → mudar pendurar → abrir → tirar vísceras → lavar → trocar pendurar → pré-resfriamento → medição e classificação → embalagem. Os produtos embalados para frangos de corte são congelados na sala de congelamento e então enviados para o armazenamento. Os órgãos internos, incluindo coração, fígado e moela, são limpos, lavados e pré-resfriados, e então ensacados, enviados para a cavidade abdominal dos frangos ou congelados.

De acordo com as características específicas e necessidades reais do projeto, a Moon-tech pode selecionar o meio de trabalho e o sistema adequados para projetar a solução de sistema de refrigeração mais adequada. Com a crescente consciência sobre proteção ambiental, segurança e conservação de energia, a Moon-tech desenvolveu um sistema de refrigeração de CO2, liderou a aplicação em grande escala do sistema de refrigeração de CO2 e promoveu a atualização de produtos de refrigeração comercial de grande e médio porte nacionais e estrangeiros. Promove o progresso tecnológico de congelamento de alimentos, processamento profundo fresco, indústria química, farmacêutica e outras indústrias relacionadas que precisam de refrigeração artificial. O CO2 é especialmente adequado para sistemas de refrigeração de baixa temperatura, como freezer individual, sala de congelamento rápido e armazenamento refrigerado no processamento de alimentos preparados congelados.